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Thermomix® Zaragoza

Dessi Gutiérrez

Soy Dessi Gutiérrez, agente comercial de Thermomix® desde hace más de 6 años, disfruto cada día de mi trabajo, acompañando a sacar el máximo partido al Thermomix, así como impartir talleres de cocina para que clientes y usuarios descubran todo lo que pueden lograr con su Thermomix® Pon tus datos en te llamo gratis y envía tu mensaje, me pondré en contacto contigo a la mayor brevedad. Aprenderemos que la tradición no está reñida con la comida de vanguardia.

Salsa Tártara rápida

9 de agosto de 2023

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

9 de agosto de 2023

Categorías:

Salsas y guarniciones

Salsa de origen francesa muy fácil de hacer, hecha a base de mayonesa, si hacemos la mayonesa la elevamos a un nivel superior, la mayonesa que suelo hacer es la mayonesa higienizada , al hacerla con temperatura evito riesgo de salmonelosis. Otro de los ingredientes es la mostaza dijón ( puedes obviarla si lo prefieres) la cebolla ideal para esta receta es la cebolla dulce, cebolleta y mejor aún la cebolla de Fuentes, pero si te gusta un sabor fuerte puedes poner la cebolla de guisar.

Esta salsa es Ideal para acompañar recetas de pescado, marisco, nuggets, carnes frías como el carpaccio o el rosbif, huevos, patatas fritas, ensaladas, etc.

Es una de mis salsas imprescindibles del verano., hecha en un abrir y cerrar de ojos. Con la facilidad de poner el prelavado después de preparar esta rica salsa así podrás dedicar tu tiempo a lo que en verdad importa.

Si aún no tienes Thermomix, ponte en contacto conmigo y te cuento la mejor manera de adquirirla.

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Ingredientes

1 cucharada de alcaparras

1 huevo duro

2 cucharadas de pepinillos

1 cucharada de perejil fresco

1/2 cucharadita de sal

120 g de mayonesa

1/2 cucharadita de mayonesa dijón

Utensilios Thermomix

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Paso

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