Volvemos con el pollo, ya que es una carne que me encanta. Esta vez con pimientos y cerveza

Suena bien ehhhh.

La cerveza, que buena fresquita, en una terracita y acompañada de tus seres queridos. Pues hoy nos sirve para aderezar esta receta de pollo.

La cerveza ( siempre consumida con moderación) nos aporta múltiples beneficios para nuestra salud, ayuda a evitar los temidos cálculos renales ya que es una bebida diurética y fuente de vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes.

Así que nos ponemos manos a la obra

Pollo con pimientos a la cerveza

Ingredientes:

    120 grs. de cebolla en cuartos

    2 dientes de ajo

    120 grs de pimiento rojo en trozos

    100 grs. de tomate triturado en conserva

    600 grs. de contramuslo de pollo en trozos de 4 - 5 cm

    250 grs. de cerveza

    1 cucharadita de sal

    1 - 2 pellizcos de pimienta

Preparación:

1. Ponemos en el vaso, la cebolla, el ajo, los pimientos, el tomate y el aceite. Troceamos 2seg/vel 5 y sofreímos 3 min/120°C/↩/vel ?
   


2. Añadimos el pollo y rehogamos 3 min/120°C/↩/vel ?
   


3. Incorporamos la cerveza, la sal y la pimienta. Colocamos el cestillo en la tapa en vez del cubilete y programamos 20 min/100°C/↩/vel ?
   


4. Retiramos del vaso y servimos inmediatamente.

    Durante el último cocinado podemos subir la temperatura a Varoma y aprovechamos para cocinar al vapor verduras, pescados, carnes etc. por ejemplo unos zoodles de calabacín tal y como podemos ver en la demostración de Thermomix®

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