Solomillo de cerdo con salsa de sopa de cebolla

Volvemos con una elaboración que desde que la probamos en casa solo la realizamos así.

Para acompañar a esta receta hemos realizado una salsa algo diferente, pero muy rica de sabor.

Para hacer la salsa hemos usado un ingrediente el cual no habíamos probado para este tipo de elaboración pero que nos ha sorprendido con su intenso sabor, se trata de la sopa de cebolla deshidratada.

• Mientras en el vaso hemos preparado una deliciosa crema de lentejas. Como el tiempo de cocinado es diferente en ambas recetas y al ser una crema hemos modificado el tiempo y la temperatura de la crema poniendo el mismo que necesita la carne y así aprovechamos el Thermomix® al máximo.
• Como se nos ha quedado parte del Varoma libre hemos aprovechado la parte de abajo del recipiente Varoma para cocer unos huevos.
• El paso 1 de la receta esta explicado tal y como sería la receta sin otra elaboración.

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