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Thermomix® Zaragoza
JAVIER ALCALDE GONZALEZ
Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.
Apasionado de la cocina en todas sus variantes.
Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.
Me gusto tanto que decidí seguir adelante.
Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.
Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo
Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes
17 de abril de 2022
4
Tiempo de preparación:
00:50:00
Ración para:
6 personas
17 de abril de 2022
4
Categorías:
Cocción en varoma
Hoy cocinamos coliflor, una verdura la cual es una importante fuente de fibra y vitaminas, además de ser un alimento rico en potasio y fósforo.
Gracias al Varoma lo hemos cocinado al vapor, así mantenemos todos sus nutrientes, vitaminas y minerales.
En esta receta la hemos acompañado de una salsa con base de crema de cacahuete que al igual que la coliflor tiene un alto nivel en fibra y poder energético.
La receta original la podéis encontrar en Cookidoo®
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En nuestra receta hemos cambiado las proporciones de crema de cacahuete, las de miel y hemos suprimido la salsa de soja, así hemos conseguido una salsa mas espesa.
Ingredientes
720 grs. de agua
1000 - 1200 grs. de coliflor (ramilletes)
100 grs. de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de semillas variadas (sésamo, pipas de calabaza, pipas de girasol...)
1 cucharadita de sal
40 grs. de miel
1 cucharada de vinagre
1 cayena pequeña
Perejil (solo para adornar)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
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17 de abril de 2022
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