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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Berenjenas a la parmesana

24 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

24 de abril de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Apurando la temporada de berenjenas, hoy quiero compartir esta espectacular receta, berenjenas a la parmesana.

Una receta que aparte de todos los beneficios que nos aporta a nuestro organismo, gracias a nuestra Thermomix® le podemos sacar partido a la cocina por niveles, lo que nos supone un ahorro en tiempo además de económico.

Que nos aporta a nuestro organismo esta receta?

Empezamos por la berenjena, aunque pensemos que es una verdura, estamos equivocados, la berenjena es un fruto perteneciente al grupo de las solanáceas al igual que los pimientos y los tomates.

La berenjena nos aporta un gran numero de vitaminas al igual que minerales lo que ayuda a nuestro sistema inmunológico.

El tomate frito lo elaboramos gracias a nuestra Thermomix® lo que aparte del ahorro económico conseguimos un tomate libre de conservantes y otros aditivos

Y que decir del queso, en esta receta parmesano. un alimento que nos aporta fosforo que nos ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos.

Te gusta esta receta?

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Ingredientes

800 grs. de tomate entero en conserva (escurrido) o la misma cantidad de tomate pelado

70 grs. de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar ( en este caso panela)

1/2 cucharadita de orégano

20 grs. de albahaca fresca, solo las hojas (1 cucharadita de albahaca seca)

3 berenjenas cortadas en rodajas de 5 mm

100 grs. de queso parmesano rallado

150 grs. de mozarella

200 grs, de fiambre de pavo en lonchas

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Vasos y tazas

Delantales Thermomix®

Cubiertos y tarteras

Bandeja de horno Ben

Pasos de la receta

Paso

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