Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, 35 grs. de aceite y sofreímos 7 min/ 120°C/vel ?

Retiramos a un bol y lavamos el vaso.

Cortamos la lavamos la coliflor añadiendo, la añadimos al vaso y programamos 10 seg/ vel 5.

Si queda algún troco sin picar, retiramos lo que ya esta picado y repetimos el proceso.

Ponemos en el vaso los tacos de jamón o bacón y sofreímos 5 min/120°C/vel 1

Añadimos al bol en el que teníamos reservadas las verduras.

Lavamos el vaso.

Añadimos la coliflor reservada y echamos el agua junto con una pizca de sal.

Programamos 20 min/100°C/vel 1

Escurrimos la coliflor en el cestillo .

Ponemos en el vaso, las verduras reservadas junto con el jamón y la coliflor.

Mezclamos con la espátula y programamos 8 min/100°C/vel ? y reservamos

Añadimos 10 grs. de aceite al vaso y los 3 huevos.

Programamos 5 seg /vel 5

Sin quitar la tapa ni el cubilete programamos 8 min/100°C/vel 2

Añadimos al bol de la coliflor, mezclamos y servimos inmediatamente