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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Gratinado de brócoli, setas y jamón con crumble de frutos secos

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Después de estos días que hemos disfrutado de comidas copiosas, dulces típicos de las fechas, poco a poco vamos a ir depurando un poquito nuestro cuerpo.

Así que vamos poco a poco y hemos elegido esta receta que nos ha sorprendido en todos los factores

Como ingrediente principal nos ofrece el brócoli, un alimento con propiedades anticancerígenas y rico en vitaminas, potasio y zinc.

Acompañado de un crumble de frutos secos que nos aportan proteínas y minerales.

La receta la podemos encontrar en Cookidoo®

Y nosotros, como no, le hemos dado nuestro pequeño toque, sustituyendo los champiñones por setas deshidratadas y en la bechamel le hemos añadido setas deshidratas en polvo, aprovechando que nos sobro de otra elaboración

Si quieres disfrutar de estas receta y otras muchas más, no dejes pasar tu oportunidad.

Rellena el formulario y me pondré en contacto para resolver cualquier duda que te pueda surgir.

Ingredientes

80 grs. de frutos secos variados

1 cucharadita de perejil en polvo (o una ramita de perejil fresco, solo las hojas)

80 grs. de queso rallado

50 grs. de copos de avena

10 grs. de aceite virgen extra

180 grs. de jamón curado en tacos

200 grs. de setas deshidratadas

300 grs. de agua

600 grs. de ramilletes de brócoli

40 grs. de aceite de girasol

40 grs. de harina integral

500 grs. de leche desnatada

1 cucharadita de mostaza de Dijon

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada

1 cucharadita de polvo de setas deshidratadas

Utensilios Thermomix

Fuente redonda Anna

Pasos de la receta

Paso

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