Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Pizza Aragonesa con Thermomix®
14 March 2014
Que estupenda masa de pizza, y como no, la hicimos baturra.Os dejo la recetaIngredientes de la Masa 200 g. agua50 aceite25 g. levadura panadería400 g. harina fuerzaSal(Con esta cantidad salen dos pizzas) Para rellenoTomate y quesoTaco Jamón de Teruel, picado unos seg a turbo,1 huevo de codorniz por comensal , o uno en el centro pizza, un chorrito de aceite del Bajo Aragón, para terminarPreparaciónPonemos en el vaso el liquido de la masa y la levadura, programo 30seg / 37º/vel 3.Incorporamos la harina y la sal. Mezclamos 30 seg. /Vel 6.Amasamos 2 minutos vaso cerrado y espiga.sacamos y dejamos que doble su volumen .Estiramos la masa, colocamos los ingredientes del relleno en el orden que aparecen y meter a hornear 10 mínY ...Buen provecho
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14 March 2014
