Tarta de Manzana

Tarta de Manzana

En la publicación anterior hicimos una Tortilla de Patata con ajos tiernos , nos encanta en casa, pero teníamos que terminar la comida con un gran postre y nada mejor que un postre hecho con manzanas .

Yo suelo hacerla con manzanas reinetas o bien las golden ,(las amarillas de la comarca del Jalón)

Ingredientes

1Kg de manzanas ( elige tu cual te gusta)

100 g Azúcar

4 huevos grandes

100 g de leche

80g de mantequilla a temperatura ambiente

150 g de harina

1 sobre de levadura

Azúcar para espolvorear ( yo utilizo azúcar moreno)

1 molde desmoldable y papel de hornear

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC arriba y abajo o con ventilador.

Pelamos y cortamos a láminas una manzana y media y reservamos para decorar.

Ponemos en el vaso el resto de manzanas peladas limpia de corazón partidas en cuartos , troceamos 3 segundos velocidad 5. . saca y reserva.

Ponemos el l resto de ingredientes en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 6. incorpora las manzanas troceadas con la masa y mezcla bien con la espátula

Untamos el molde con mantequilla o forra la base con papel de horno. Vierte la mezcla anterior. decoramos encima de la masa con las láminas de manzanas reservadas para adornar.

Espolvorea toda la superficie con azúcar. Hornea a 180 ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos. Puedes introducir una aguja para ver si ya está cocido. dejas enfriar, sacas del molde y listo

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