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Thermomix® Zaragoza

CHUS IDOIPE AURIA

Hola, mi nombre es María Jesús, pero todo el mundo me llama Chus.

Formo parte del equipo Thermomix de Zaragoza, al que llegué por pura casualidad, pero fue una de las casualidades más afortunadas de mi vida. Gané mi Thermomix y ahora soy Agente Comercial.

Me encanta cocinar… ¡y comer! Disfruto mucho con la cocina tradicional, pero también me gusta probar sabores nuevos. Así que mi cocina es de lo más variada, y con Thermomix encontré el aliado perfecto. No podía imaginar todo lo que es capaz de hacer… ¡y tan fácil!

En la delegación de Zaragoza me he unido a un equipo formado por personas maravillosas –de las que no paro de aprender cosas– y donde el ambiente de trabajo es fenomenal, pero no por eso menos exigente, y me invita a superarme día a día.

Estoy aquí para ayudarte: para contarte mis experiencias, resolver tus dudas, aconsejarte, enseñarte "trucos", descubrir recetas… Con el único fin de que puedas sacarle el mayor partido posible a tu Thermomix.

Si todavía no la conoces y deseas ver cómo funciona… ¡No esperes más! Ponte en contacto conmigo y te haré una demostración sin compromiso. Si al final decides adquirirla, me lo agradecerás eternamente.

Espero serte útil, recibe un cordial saludo, y recuerda: Thermomix… te ayuda, te cuida y te inspira

Gazpacho de espárragos blancos

30 de mayo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de mayo de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Hola Thermofans,

hace unos días vi en Cookidoo una sugerencia, la receta de un gazpacho de espárragos blancos. Me pareció que tenía que estar buenísima –no me equivocaba– y además era muy, muy fácil. Así que al día siguiente la probamos en casa. ¡Exquisita! Ha quedado incorporada a nuestro recetario veraniego.

Os dejo la receta y alguna sugerencia que me he permitido introducir.

Ingredientes:
100 g de almendras crudas sin piel
400-500 g de espárragos blancos en conserva (con su jugo)
1/2 pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1-2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Preparación:
Poner en el vaso las almendras y ralle 20 seg/vel 10.
Agregar los espárragos con todo su líquido, el pepino, la cebolla, la miga de pan, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Triture 3 min/vel 5-10 progresivamente.
Verter en un recipiente hermético y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 1 hora. Servir bien frío.

Sugerencias:
Si eres alérgico a las almendras, se pueden eliminar y añadir un poco más de pan.
Si no te gusta el líquido de los espárragos (como es mi caso) sustitúyelo por agua.
Si no te gusta el pepino, se puede prescindir de él. A mí me encanta, y le da un toque muy fresco.
Usa cebolla dulce, porque si pica, su sabor se apodera al de todos los otros ingredientes.

Espero que os guste.

Saludos y hasta la próxima,
Chus

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