Bizcocho de Naranja

Cual es tu bizcocho favorito?? En casa si hay un bizcocho que adoramos, ese es el Bizcocho de Naranja! Nos encanta!!!! es esponjoso, super tierno y con un aroma a naranja fascinante. En cookidoo tenemos dos recetas, una normal y la XXL, en casa y con nuestro Thermomix cuesta tan poco hacerlo que prefiero hacer el pequeño aunque tenga que hacerlo con más frecuencia.

Ingredientes

• 250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
• 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
• 3 huevos
• 100 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)
• o bien 100 g de mantequilla blanda
• 1 yogur natural
• o bien 130 g de nata líquida
• 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
• 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
• 1 pellizco de sal

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
2. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture 3 min/37°C/vel 5.
3. Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 seg/vel 4.
4. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle 15 seg/vel 3.
5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que esté totalmente frío.

Si tienes problemas con los bizcochos, llámame, casi siempre el problema es nuestro horno, a veces calienta más y sube muy rápido y por eso se agrieta en la parte de arriba, o va mas despacio y tenemos que tener más paciencia.... Cualquier duda, consúltame no lo dudes!!!

Rellena el formulario y te llamo!!! Buen provecho!!