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Thermomix® Zaragoza
MARIA PILAR BERGES AVILA
Mi Nombre es Pilar Berges,mi aventura en THERMOMIX comenzó viendo una degustacion con unas amigas, quede maravillada ! Y me propusieron conseguirla SIN PAGAR ! Fue un reto..tenía que ser mía...
Me encantó el trabajo y me dio ingresos extra !
Disfruto cada día cocinando con Thermomix y lo que más me gusta es poder ayudar a mis clientes a sacarle el máximo partido ver cómo les ha cambiado su vida ! ...cocinando de manera variada fácil y muy sana .
Si queréis conocerla ...encantada os la enseño y seguro pensáis.... porque no la conocería antes?
Os facilita vuestro día a día y siempre podéis contar conmigo para vuestras dudas .
TACOS DE SOLOMILLO IBÉRICO A LA MOSTAZA
10 de julio de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
10 de julio de 2021
0
Categorías:
Carnes y aves
Os traigo esta receta fácil y resultona ! La salsa está para tener un buen pan ? y no parar de untar!
La receta de www.cookidoo.es nos dice dorar los tacos en la sartén que quedan fabulosos.
Si tenéis TM6 poder hacer daditos ( más pequeños que los tacos que indica la receta ) y hacerlos en TM 6 sin necesidad de poner la vitro y no usamos más que nuestro Thermomix. Daditos de solomillo de cerdo dorados así no manchamos nada de nada !!! Este modo Alta temperatura sirve para verduras, sofritos , dorar carnes , sin necesidad de usar la sartén ? , os dejo la receta completa para los que no tenéis www.cookidoo.es que independientemente del modelo que tengáis , podéis suscribiros igualmente ! Y disfrutar del libro más grande del mundo .. si quieres información para probarla gratis , pregúntame y te cuento .
? TACOS DE SOLOMILLO CON SALSA DE MOSTAZA
? Ingredientes
✔️180 g de cebolleta cortada en trozos
✔️50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar los solomillos)
✔️10 g de maicena
✔️50 g de vino blanco
✔️100 g de caldo de carne
✔️1 cucharada de mostaza a la antigua
✔️700 - 800 g de solomillo de cerdo ibérico (1-2 solomillos) cortado en tacos y salpimentado
? Preparación
✔️Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 10 min/120°C/vel 1.
✔️Añada la maicena, el vino blanco y el caldo y programe 10 min/100°C/vel 2.
✔️Incorpore la mostaza y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Reserve en el vaso.
✔️Ponga a calentar un sartén con aceite y dore los tacos de solomillo. Deje en el fuego durante unos minutos hasta que la carne esté cocida pero no muy hecha. Añada la salsa del vaso y cuando comience a hervir, retire del fuego y sirva inmediatame
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Mi nombre es Pilar Berges y estaré encantada de mostrarte Thermomix y sus posibilidades!!!
Pilar Berges
Agente comercial oficial de Thermomix
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10 de julio de 2021
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