Mi Nombre es Pilar Berges,mi aventura en Thermomix® comenzó viendo una degustacion con unas amigas, quede maravillada ! Y me propusieron conseguirla gratis! Fue un reto..tenía que ser mía...me encantó el trabajo y disfruto cada día cocinando con Thermomix® y lo que más me gusta es poder ayudar a mis clientes a sacarle el máximo partido ver cómo les ha cambiado su vida ! ...cocinando de manera variada fácil y muy sana .
Si queréis conocerla ...encantada os la enseño y seguro disfrutáis cada día.
Mi Nombre es Pilar Berges,mi aventura en Thermomix® comenzó viendo una degustacion con unas amigas, quede maravillada ! Y me propusieron conseguirla gratis! Fue un reto..tenía que ser mía...me encantó el trabajo y disfruto cada día cocinando con Thermomix® y lo que más me gusta es poder ayudar a mis clientes a sacarle el máximo partido ver cómo les ha cambiado su vida ! ...cocinando de manera variada fácil y muy sana .
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Tortilla de patata mediterránea!!!
Que rica!!! Me ha sorprendido 👏🏻👏🏻
Os la recomiendo 💯 por 💯
He triturado medio tomate 🍅 para el pan 🥖
Con Thermomix® , no da pereza nada !!! Todo más rápido , más limpio y más sano !
Desde cortar las patatas , trocear la cebolla, en esta receta el pimiento verde 🫑 le da un toque muy especial , el jamón , sofreír todo , esta receta se cuaja en el horno , yo la cuaje en la sartén y quedo deliciosa.
Os dejo el enlace de cookidoo y mi receta adaptada, porque al final , tenemos que hacerla a nuestro gusto y podemos añadir y quitar ingredientes.
Tortilla de patata Mediterránea
❇️ Tortilla de Patata Mediterránea
Ingredientes
50 - 70 g de jamón serrano en dados
80 - 100 g de pimiento verde italiano
100 g de aceite de oliva
350 g de patatas cortadas en cuartos y luego en rebanadas de 5 mm
50 g de champiñones en láminas( yo no le he puesto )
1 pellizco de sal
5 huevos
1 cucharadita de levadura química en polvo
4 lonchas de queso tipo Havarti
Preparación
Ponga en el vaso el jamón y pique 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso el pimiento y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la patata, los champiñones y la sal. Programe 14 min/120°C/↩️vel 1. Retire la mariposa y vierta las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para recuperar el aceite (reserve para utilizar en otra preparación). Después, viértalas en un bol y reserve.
Calentar una sartén 🍳
Ponga en el vaso los huevos y la levadura y bata 10 seg/vel 3. Vierta los huevos batidos en el bol con las patatas y mezcle con la espátula.
Ponga la mitad de la mezcla de patatas y huevos en la sartén . Distribuya encima el jamón picado y las lonchas de queso y cubra con la otra mitad mezcla de patatas y huevos restante y cuajar en la sartén 🍳, a mi me gusta jugosa , eso a vuestro gusto .
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Pilar Berges
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