Esta receta está en mis habituales, no me canso de hacerla . 

Es fácil , rápida , sabrosa y con pocos Ingredientes. 

Si además la preparas en Thermomix® , es lo más cómodo del mundo ? 

Ni manchas la placa , ni sacas ollas , ni sartenes ni nada, y siguiendo la receta con la cocina guiada , el estío está garantizado! 

Las Alcachofas no son de Zaragoza ni Navarra , pero las vi con pintaza y no pude resistirme, son de la huerta Murciana y están súper ricas .

❇️ Alcachofas a la Cerveza 

❇️ INGREDIENTES 

✔️1200 g de alcachofas frescas

✔️2 - 3 ramitas de perejil fresco

✔️2 dientes de ajo

✔️50 g de aceite de oliva

✔️1 cucharada de maicena

✔️½ pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)

✔️1 pellizco de pimienta blanca molida

✔️1 pellizco de hebras de azafrán

✔️330 g de cerveza

✔️100 g de dados de beicon ahumado

❇️ Preparación

✔️Limpie las alcachofas quitando las hojas exteriores. Corte por la mitad longitudinalmente y sumerja en un bol grande con agua y unas ramitas de perejil (o medio limón) para que no se oxiden.

✔️Ponga los ajos y el aceite en el vaso. Pique 5 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel cuchara 

✔️Añada la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafrán y mezcle 5 seg/vel 5.

✔️Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore la cerveza y las alcachofas escurridas y programe 15 min/Varoma/↩️/vel 1.

Agregue el beicon y programe 8 min/Varoma/↩️/vel 1. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

Espero que os gusten!!!! 

Y seguimos con el % en todo HASTA EL 13 !! 

Y tu con cuál te quedas? 

Cualquier duda sobre la promoción o alguna receta ya sabéis que a vuestra disposición 

Abajo ⬇️ ⬇️⬇️⬇️  Rellena cuestionario y me pongo en contacto contigo . 

Gracias 

Pilar Berges