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Thermomix® Zaragoza

PILAR ORDOVAS VIDAL

Me llamo Pilar Ordovás, bienvenidos a mi espacio en la blogosfera.Empecé mi andadura en Thermomix como cliente, más tarde me ofrecieron la oportunidad de ganar mi máquina sin coste económico,con un poco de tiempo y empecé esta aventura ilusionante que se ha convertido en mi modo de vida. Empecé siendo comercial y ahora soy Team Leader (Jefa de equipo) y responsable de la Zona del Bajo Aragón. Desde aqui quiero compartir con vosotros recetas, experiencias, trucos y toda la información actualizada sobre promociones y clases de cocina. Descubre el mundo thermomix y todo lo que puede hacer por tí. Cuenta conmigo tenemos un mundo nuevo por descubrir en tu cocina.

Ensaladilla con mayonesa de escabeche de mejillones y piparras

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:40:00

Ración para:

4 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Técnicas básicas

Cocción en varoma

La ensaladilla, es sin duda una de las recetas estrella de la primavera y el verano. Un plato clásico y popular que destaca por la sencillez de su elaboración y por ser muy refrescante. Perfecto para los días de calor como aperitivo o como primer plato.

Existen diferentes versiones dependiendo de los ingredientes que se utilicen. En este caso la diferencia está en la mayonesa. Es una receta que se puede preparar de un día para otro, basta con añadirle la mayonesa a la hora de servirla.

La mayonesa casera le da un toque especial, hecha con ingredientes de primerísima calidad como el AOVE variedad Arbequina de Molino Alfonso Muniesa y en el caso de la receta de hoy todavía más ,ya que se trata de una mayonesa original con sabor diferente.

Con Thermomix la vamos a preparar rápidamente ya que vamos a pelar, trocear y cocinar los ingredientes sin ensuciar nada más que el Thermomix.

Molino Alfonso Muniesa

Pon los huevos envueltos en film transparente junto con las patatas, así tendrás toda la capacidad del vaso para cocinar otra receta ( crema de verduras,lentejas,caldo) así podrá optimizar al máximo el uso del Thermomix.

Ingredientes

150 g de zanahorias en trozos de 3 cm.

2400 g de agua

600 g de patatas en trozos de 4 o 5 cm.

4 huevos

250 g de AOVE variedad Arbequina Molino Alfonso Muniesa

1 cucharadita de vinagre de piparras

1 cucharadita de sal

50 g de cebolleta tierna

100 g de encurtidos picados

200 g de atún en conserva al natural

50 g de guisantes en conserva

1 lata de mejillones en escabeche

6 -8 piparras

Utensilios Thermomix

Cubrecuchillas

Pasos de la receta

Paso

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