Mermelada sin azúcar

#Confitería y conservas 03 noviembre 2020

¿Cómo sueles preparar la MERMELADA en casa? Esta receta de MERMELADA de FRESA y CHÍA SIN AZÚCAR es un must en tus desayunos. Combínala con tus tostadas favoritas, o en tus postres como tartas de queso, chocolates, etc.


 Ingredientes para 500 gramos:


1 manzana (de cualquier tipo) sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad


 500 gr de fresas


 50 gr de zumo de limón


1 cucharada de semillas de chía


 10 min preparación, 1 h tiempo en total.


TIP: Al no contener azúcar, esta mermelada se conserva durante 15 días en el frigorífico.


 Pon la manzana en el vaso y trocea 3 seg/vel 5. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añade las fresas, el zumo de limón y las semillas de chía. Coloca el cestillo en lugar del cubilete y programa 45 min/95°C/vel 1 y 5 min/Varoma/vel 1. Vierte la mermelada en un tarro de 500 gr y deja enfriar antes de servir.


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