Truco para hacer azúcar vainillado

#Trucos 10 mayo 2020

En más de una receta, como bizcochos,  flanes,etc... encontramos  entre la lista de ingredientes azúcar vainillado.


No tenemos porqué gastar más dinero,  ni salir corriendo a comprarlo cuando podemos hacerlo en casa y guardarlo en un bote para cuando lo necesitemos.


Ingredientes


1 vaina de vainilla, en trozos


200 g de azúcar


Preparación


Coloque la vaina de vainilla en trozos y el azúcar a un frasco para mermelada con tapa giratoria. Cierre el frasco y agite para revolver el azúcar con la vaina de vainilla. Deje secar por 2-3 días.


Coloque el contenido del frasco en el vaso y pulverice 20 seg/vel 10. Use el azúcar de vainilla al gusto o transfiera de nuevo al frasco de mermelada y reserve en un lugar seco a temperatura ambiente.


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