FAKKAS

23 de mayo de 2024

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

60 personas

23 de mayo de 2024

Categorías:

Masas, panes y repostería

Las fakkas son rebanadas de masa dulce tostada y dura.

Son de origen sefardí, y uno de los postres más populares de la gastronomía marroquí. Es muy similar al carquiñol, elaborado en Aragón y Cataluña.

Yo conozco el carquiñol de la zona de Calatayud, riquísimo también, y es asi pero sin anís ni sésamo.

Las fakkas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como merienda o como postre. Su sabor tradicional y su crujiemte textura te transportaran a los encantadores y aromaticos mercados de Marruecos.

Como toda la repostería de Marruecos, se suele servir con té de menta.

¡Disfruta de estas deliciosas pastas caseras con familia y amigos!

Ingredientes

4 huevos

140g de azúcar

120g de aceite de girasol

90g de leche

500g de harina

10g de Anís en grano

30g de Sésamo tostado

65g de almendras

7g de levadura química

1 yema de huevo

1 cucharadita de nescafé

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.