Volver a Cristina Javierre Miranda

Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Empanada con Thermomix

25 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

01:20:00

Ración para:

10 personas

25 de febrero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Thermomix nos ayuda, no cuida y nos inspira a hacer recetas nuevas o tradicionales, pero siempre maravillosas.

En este caso, os traigo un masa, la de empanada más en concreto, que es versátil para cualquier relleno que queramos utilizar.

Yo en este caso lo rellené con boloñesa (ver receta colgada el 20 de febrero), pero nos permite ser rellenada de bacalao, atún espinacas...de los que más nos guste!!!!.

Es una de las recetas que e gusta definir de "aprovechamiento" y que nos da una elaboración nueva y con un resultado que encanta!!!.

El relleno lo podemos adaptar a nuestro gusto (pescado, carne o vegetariana) La masa para la empanada puede ser la clásica que se ha presentado en este post, o la de hojaldre si os gusta una empanada hojaldrada.

Ingredientes

50 gr de agua

50 gr de aceite de oliva

50 gr de vino blanco

90 gr mantequilla

1 huevo

30 gr levadura fresca prensada

450 gr de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

1 huevo para pintar

Algo de harna de fuerza para espolvorear

Utensilios Thermomix

Delantales Thermomix®

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.