Tarta de San Valentín de chocolate y nata

Se acerca San Valentín y aunque no soy de celebrarlo, siempre me gusta hacer algo rico para tomar en familia, mucho más cuando cae entre semana.

Este pastel lo hago con una receta de coca de llanda con chocolate y queda jugoso y tierno pudiendo comerlo solo como usarlo para cualquier elaboración posterior.

En este caso lo he recortado con un aro en forma de corazón y queda así de bonito, pero si lo cortas en cuadrado, en redondo o de cuaquier otra forma, puedes hacer tartas de diferentes dibujos.

Yo lo he rellenado con nata, porque me gusta el contraste del blanco con el negro pero podemos rellenarlo de mermelada de fresa, de trufa, o incluso de crema pastelera y quedará rico igualmente, aqui empieza nuestra creatividad, pudiendo hacerlo incluso de más pisos.

Con esta receta sale un bizcocho grande, una bandeja de horno entera de 35x43 más o menos y una altura de 2 o 3 cm