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Mermelada de higos.

31 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de agosto de 2018

Categorías:

Confitería y conservas

Mermelada de higos.

Ingredientes :

Un kilo de higos

Zumo de medio limón

250 g. Azúcar moreno.

Una cucharadita de canela

Lavar los higos, quitar el rabito.

Ponerlos en el vaso con el zumo de limón y triturar 5seg.vel 4.

Añadir el azúcar y la canela, 40m/100°/vel 2..

Poner el cestillo para favorecer la evaporación.

Verter en botes esterilizados y cocer al baño maría durante 20 m.

De esta manera evitamos problemas de botulismo y se conservan durante largo tiempo.

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