Tengo el placer de trabajar como agente comercial de Thermomix® , el robot de cocina que facilita mi vida y me da la posibilidad de cocinar fácil, sano, económico, creativo y rápido. Quieres conocerloo?
Si quieres una demostración culinaria en tu casa y sin compromiso, te llamo gratis.
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Ingredientes
5 huevos
140g,de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g harina repostería
1 pellizco de sal
Relleno
Dulce de manzana
500g nata 35%grasa
80 g azúcar glass
1 precalentae horno 180°
2 Colocar mariposa, poner los huevos 120g azucar y azucar vainillado, 6m37°vel 4,después 6m vel 4
3 añadir harina, sal 4seg vel 3
Mezclar bien con movimientos envolventes..
4 hornear durante 12m, desmoldar y enrollar en un paño de cocina por la parte más estrecha.
Mientras enfría montamos la nata sin tiempo vel 4
Montaje
Desenrrollamos el rulo, extendemos el dulce de manzana y a continuación la nata dejando un borde de unos 3/4 cm para enrollar.
Decorar con azúcar glass, nata, chocolate.... A nuestro gusto.
A disfrutar
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