¿Cuántas veces resolvemos una comida o cena montando un plato con una cosa de aquí, otra de allá y otra de acullá? Seguro que muchas veces ya que es una buena opción para aprovechar sobras de otras comidas, para crear platos variados como opción más nutritiva, para dar rienda suelta a probar nuevas combinaciones o para, simplemente, montar un plato con ingredientes que nos apetecen en ese momento. Sea por lo que sea es un recurso importante que amplía su horizonte cuando tenemos un Thermomix® en la cocina porque no facilita, además, el combinar recetas y elaboraciones con comodidad y ahorro de tiempo, trabajo y consumos, tanto a nuestro aire como combinando recetas de Cookidoo. Además, éste último, nos facilita el guardar la nueva "creación" para repetirla tal cual cuando queramos gracias a la funcionalidad "Recetas creadas", la carpeta más personal que tenemos en la plataforma Cookidoo.

Esta receta de Dorada al vapor con verduras y mantequilla aromatizada nace de un momento así: compré una dorada, tenía unas verduras en la nevera y quedaba también media barra de la Mantequilla aromatizada para pescados y mariscos (receta aquí) que hice hace un mes, así que una búsqueda en Cookidoo para hacer una dorada al vapor, seleccionar la receta y modificarla para crear una nueva que quedó tan buena que merecía traerla al blog.

Espero que os guste tanto como a nosotros y, si necesitas ayuda o quieres conocer de primera mano el Thermomix® TM7, sólo tienes que ponerte en contacto conmigo y hablamos.