¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
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Tiempo de preparación 00:02:00 mins
Ración para 1 personas
Ya casi en la recta final hacia las navidades, es un buen momento para ir dejando preparados esos postres y dulces tradicionales que disfrutaremos esos días.
No pueden faltar los mazapanes o el pan de Cádiz y ambos tienen en común como ingrediente principal la almendra. Así que nada como una buena pasta de almendras para utilizar en esas y otras elaboraciones. Además con el Thermomix® es rápido, fácil y sabemos que sólo llevarán ingredientes naturales preparados desde 0 en casa.
Si nos planteamos los regalos y detalles navideños como algo exclusivo y auténtico ¿qué mejor que unos mazapanes artesanos hechos por nosostros mismos? Además ¿ qué tal una tarde en familia dando forma a las figuritas? Os aseguro que los vais a disfrutar en familia de principio a fin.
Moler las almendras 10-12 seg / vel 7. Retirar a un bol y reservar.
Moler el azúcar 20 seg / vel 10.
Añadir la harina de almendras reservada al vaso y meclar 10 seg / vel 6.
Con la ayuda de la espátula, bajar de las paredes del vaso y soltar bien el fondo y volver a mezclar 10 seg / vel 6.
Agregar la clara de huevo y mezclar 20 seg / vel 6.
Retirar, formar una bola o cilindro compactos y utilizar a conveniencia.
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