Aceite de perejil, perejil picado y pasta de perejil. Cocina sin desperdicio con Thermomix.

Ponemos el Thermomix en Modo "Ahorro" y tiramos por el camino del máximo aprovechamiento y sin desperdicio. De verdad que es una gozada el poder tener tan fácil tres elaboraciones en un ratito de la forma más económica posible y evitar tanto tirar alimento como incrementar la cantidad de residuos plásticos de un solo uso.

Con un hermoso manojo de perejil, en media hora y sin tirar nada podemos obtener: perejil picado (hojas) que se irá directo al congelador para utilizarlo como fresco en nuestras recetas, un increíble y aromático aceite de perejil elaborado con los tallos, que nos servirá tanto para aderezar como para decorar nuestros platos, y una pasta de perejil para aromatizar los sofritos, caldos y sopas, salsas, etc. que también congelamos en formato de pastillas y que es simplemente el residuo de filtrar el aceite de perejil.

En la cocina, la ayuda del Thermomix siempre nos puede llevar un poco más allá y cuando hablamos de objetivos como ahorro, aprovechamiento y desperdicio cero sumados a todas las demás ventajas y beneficios estamos yendo mucho más allá. Por eso el Thermomix no es una compra, es una inversión con la que ahorramos desde el primer minuto de uso.