Te ayuda

Te cuida

Te inspira

Te enseña

Volver a Dessi Gutiérrez

Agent image

Thermomix® Zaragoza

Dessi Gutiérrez

Soy Dessi Gutiérrez, agente comercial de Thermomix® desde hace más de 6 años, disfruto cada día de mi trabajo, acompañando a sacar el máximo partido al Thermomix, así como impartir talleres de cocina para que clientes y usuarios descubran todo lo que pueden lograr con su Thermomix® Pon tus datos en te llamo gratis y envía tu mensaje, me pondré en contacto contigo a la mayor brevedad. Aprenderemos que la tradición no está reñida con la comida de vanguardia.

...Leer más

Trampantojo de tagliatelle de berenjenas con pesto de remolacha

13 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

4 personas

Highlighted Image

Si te gusta la verdura y quieres comer disfrutando con todos tus sentidos este es tu plato. He optado por hacer la pasta con berenjena con el clásico pelador que funciona mejor con esta hortaliza, pero puedes hacer espaguetis de calabacín con un espirilizador por ejemplo. Si tienes alguna duda estaré encantada de solventarla.

Ingredientes

3 berenjenas medianas

2 dientes de ajo

4 remolachas cocidas

50 g de aceite de oliva virgen

50 g de queso parmesano

1/2 cucharadita de eneldo fresco o seco

Un pellizco de sal

pimienta al gusto

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Con la ayuda de un pelador de verdura haga tiras con forma de pasta plana tipo tagliatelle sobre el varoma. Añada sal y un hilillo de aceite.  Tape y reserve. Ponga en el vaso 300 g de agua y caliente 5 min/ 120º C , a continuación ponga el varoma sobre el vaso y programe 15 min/ varoma. Retire el varoma y refresque.  Ponga en una bandeja de servir. Sirva con el pesto de remolacha y la ralladura del queso, espolvoree con el eneldo.</span></p> illustration

2

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

13 de febrero de 2022

Posts destacados