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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Croquetas de boletus

17 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

02:45:00

Ración para:

12 personas

17 de abril de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Aunque estamos fuera de temporada de setas y hongos, nos hemos decidido a hacer esta deliciosa receta.

En los supermercados y tiendas especializadas podemos encontrar una gran variedad de setas y hongos durante todo el año.

Hemos escogido el boletus, un hongo rico en minerales, y vitaminas. Beneficioso para el sistema inmunológico y que protege el corazón.

Gracias a esta receta de Cookidoo® hemos podido disfrutar de unas cremosas croquetas.

Hemos preferido hacerlas de forma diferente a las comunes y en esta ocasión han sido con forma cuadrada.

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Al usar leche desnatada para realizar la masa hemos disminuido la cantidad para evitar que nos quede demasiado líquida y nos dificultará su manejo a la hora de darle forma.

Ingredientes

200 grs. de boletus frescos

100 grs. de mantequilla

30 grs. de cebolla

170 grs. de harina

600 grs. de leche desnatada a temperatura ambiente

1 pellizco de nuez moscada

3 pellizcos de sal ( ajustar al gusto)

500 grs. de pan rallado

4 huevos

300 grs. de aceite para freír

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Cubiertos y tarteras

Bol porcelana grande con tapa

Pasos de la receta

Paso

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