Colocamos los solomillos en una fuente y reservamos.

Aliño:

Ponemos en el vaso el perejil, 4 ajos, 1 cucharadita de sal, 30 grs. de aceite, 30 grs. de vino blanco y picamos 10 seg/vel 7.

Vertemos el aliño sobre los solomillos y extendemos bien para impregnarlos completamente.

Salsa:

Ponemos en el vaso 3 ajos, la cebolla, 30 grs. de aceite. Troceamos 5 seg/vel 5 y sofreímos 10 min/120°C/vel cuchara.

Mientras tanto, envolvemos los solomillos con film transparente, enrollando los extremos (reservamos el aliño sobrante). Pinchamos 2 o 3 veces los rollos con un cuchillo y los colocamos en el recipiente Varoma. Tapamos y reservamos.

Añadimos al vaso 150 grs de vino blanco, el laurel, la pastilla de caldo, el agua y los restos del aliño reservado.

Situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 20min/Varoma/vel 1.

Retiramos el recipiente Varoma, y con cuidado de no quemarnos, cortamos los solomillos en rodajas de unos 5mm las colocamos en una fuente y echamos la salsa por encima.