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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Bao buns negros con rabas

6 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

6 de marzo de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Apostamos todo al negro

No es el black friday, ni black summer, ni nada de eso.

Estamos en Marzo, el lanzamiento del nuevo TM6 Black Edition y que mejor manera que preparar una receta que os sorprenderá a todos.

Bao Buns negros, una masa muy sencilla de preparar la cual tiene su origen en la cocina asiática. Un panecillo o mollete al vapor muy esponjoso y sin corteza.

La receta original la podemos encontrar en Cookidoo®: Bao Buns negros con calamares

Como no teníamos calamares, hemos usado rabas ya rebozadas y preparadas en una freidora de aire

Ahora tienes para elegir, Tm6 blanco o Tm6 Black.

Solicita tu demostración y disfruta de una experiencia muy divertida y amena. PINCHA AQUI.

Ingredientes

200 grs. de leche

1 sobre de tinta de calamar

15 grs. de levadura fresca

270 grs de harina de fuerza ( un poco mas para espolvorear)

1 cucharadita de sal

5-10 grs. de aceite virgen extra

1 cucharadita de sésamo

500 grs. de agua

400 grs de rabas

150 grs de mayonesa

2 hojas de lechuga

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