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Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix® y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix® y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

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Coca de verduras casera

11 March 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

11 March 2023

Hoy os traemos una receta de Cookidoo® :  Coca de Verduras


En esta ocasión nosotros hemos optado por realizar la receta eliminando la manteca de cerdo y la hemos sustituido por la misma proporción de mantequilla.


  • Si quieres que sea una receta totalmente vegetariana, sustituiremos la manteca o la mantequilla por aceite de oliva virgen extra

Y como a nosotros nos gustan mucho las verduras en todas sus versiones, hemos añadido un poquito más.



¿Te gusta esta receta?


¿Te gustaría disfrutar de una experiencia única?


Solicita una clase de cocina disfrutaras de una experiencia divertida y sensorial. PINCHA AQUÍ y rellena el formulario de contacto.

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Ingredientes

  • 50 grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 100 grs. de agua
  • 50 grs. de mantequilla
  • 20 grs. de levadura fresca
  • 300 grs. de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de sal
  • 100 grs. de pimiento rojo en trozos
  • 100 grs. de pimiento verde en trozos
  • 50 grs. de pimiento amarillo en trozos
  • 100 grs. de calabacín con piel en trozos
  • 100 grs. de cebolla en cuartos
  • 2 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Una pizca de pimienta molida
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Pasos de la receta

1 Paso

Precalentamos el horno a 200ºC.

Ponemos en el vaso el aceite, el agua y la mantequilla.


Programamos 1 min/37ºC/vel 2

Incorporamos la levadura, la harina, la sal, el azúcar y mezclamos  30 seg/vel 6.

Retiramos la masa del vaso sobre un papel de horno y extendemos con las manos o un rodillo hasta dejar una masa fina.

Colocamos la masa en la bandeja del horno y reservamos

2 Paso

Ponemos en el vaso el pimiento rojo, el verde, el amarillo, el calabacín, la cebolla, el aceite, la sal, el pimentón y troceamos 3 se/vel 4.


3 Paso

Cubrimos la masa con la mezcla de las verduras y espolvoreamos la pimenta molida.

Horneamos a 200ºC  20 min aproximadamente.

Servimos fría o caliente.

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