Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Tortilla de Brócoli
16 January 2018
Enamórate del Brócoli !!!!
Es rico en potasio y fósforo, nos ayuda a mantener los huesos y músculos fuertes, previene la caries es antioxidante y contiene mucha fibra
Podemos hacer con él gran variedad de recetas, al Vapor, con salsas , en lasaña, en helado etc. Hoy te propongo
Tortilla de brócoli
Ingredientes
(para 4 personas)
1 brócoli
4 huevos,
700 ml agua,
30 g aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina.
Preparación
Ponemos en el vaso el agua. Colocamos el brócoli en el varoma progranando 25 min Varoma vel 2,
Bate los huevos con un poco de sal y perejil picadito, 10 segundos a velocidad 4.
Añade el aceite, el brócoli, y una pizca de sal, y mézcla 2 segundos con giro a la izquierda y velocidad 2
Mezcla todo y acaba de hacer el cuajado en una sartén por ambos lados.
Sugerencias
También lo podemos cuajar en el Varoma
16 January 2018
