Técnicas básicas

COCCIÓN LENTA

#Técnicas básicas 09 septiembre 2020

COCCIÓN LENTA

Por Pepa Alcazar Bermejo | Zaragoza

La Cocción lenta con Thermomix® intensifica los sabores mientras tú te concentras en todo lo demás. El modo cocción lenta es ideal para cocinar los cortes de carne más económicos (muslos de pollo, paleta de cerdo, paleta de cordero y falda de ternera...

#Técnicas básicas 15 septiembre 2019

CONCENTRADO DE TOMATE CASERO

Por Pepa Alcazar Bermejo | Zaragoza

Es tiempo de tomate, es el momento que nuestras madres y nuestras abuelas aprovechaban para hacer sus conservas para todo el año, tanto tomate natural, frito, en fritada o en concentrado.Aunque el tomate se encuentra todo el año en la península, su t...

CONCENTRADO DE TOMATE CASERO