Receta para repetir ! Con 6 filetes de lomo , preparar un plato especial en poco tiempo y sin manchar nada . 

Todo en vaso el sofrito la salsita y la carne .

Os dejo la receta que os recomido por su sencillez y resultado . Receta de www.cookidoo.es

❇️Ingredientes

✔️80 g de cebolla en trozos

✔️60 g de aceite de oliva virgen extra

✔️200 g de espinacas baby frescas

✔️2 pellizcos de sal

✔️2 pellizcos de pimienta negra molida

✔️6 filetes de lomo de cerdo

✔️6 lonchas de jamón curado 

✔️o bien 6 lonchas de beicon ahumado

✔️80 g de Marsala ( yo he puesto Pedro Ximenez)

o bien 80 g de vino dulce

❇️ Preparación

✔️Ponga en el vaso 40 g de cebolla y 30 g de aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

✔️Añada las espinacas, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta negra molida y rehogue 8 min/100°C/↩️/vel cuchara .Vierta en el cestillo colocado sobre un bol y reserve.

✔️Con un mazo para carne, golpee el lomo de cerdo hasta dejar un grosor de 4-5 mm. Coloque una loncha de jamón encima de cada filete y reparta las espinacas reservadas. Enrolle el filete y cierre el extremo con un palillo. Reserve.

✔️Ponga en el vaso 40 g de cebolla y 30 g de aceite de oliva. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.

✔️Añada los rollitos de lomo de cerdo y sofría 5 min/120°C/↩️vel cuchara 

✔️Incorpore el vino, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta negra molida. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 10 min/Varoma/↩️/vel cuchara .Vierta los rollitos de cerdo y la salsa en una fuente y sirva inmediatamente.

Si quieres saber más sobre lo que Thermomix® puede hacer por ti , pregúntame y te informo sin compromiso.

Aprovecha HASTA EL LUNES 23 … 

✔️100 e de Descuento 

✔️ Regalo ? Edición verano 

✔️ Financiación a tu medida 

⬇️⬇️⬇️ Deja tus datos y rellena el cuestionario me pondré en contacto contigo 

Pilar Berges