POLLO CON ALMEDRAS Y GUARNICIÓN PIMIENTOS
#Carnes y aves 05 marzo 2021
Hoy cocinando con Elena y su hija Sonia !
Esta receta es súper fácil rica y con la guarnición de pimientos 🫑 a alta temperatura es ya una combinación perfecta ! Además ya sabéis con Cookidoo ñy sus filtros ,pones ingredientes, raciones ( como hoy que quería cocinar para dos ) te encuentras con recetas sorprendentes !
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❇️ Pollo con Almendras
❇️Raciones
2 raciones
❇️Ingredientes
✔️20 g de almendras crudas sin piel
✔️30 g de aceite de oliva
✔️400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
✔️1 pellizco de sal
✔️1 pellizco de pimienta negra molida
✔️15 g de salsa de soja
✔️30 g de kétchup
✔️- 2 gotas de tabasco ( yo no le pongo )
✔️1 chorrito de caramelo líquido
✔️½ cucharadita de maicena
❇️Preparación
✔️Podéis tostar las Almendras en una sartén yo las he puesto sin tostar
✔️Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel cuchara
✔️Añada el pollo, la sal y la pimienta y sofría 4 min/120°C/↩️vel cuchara Remueva bien con la espátula y sofría de nuevo 4 min/120°C/↩️vel cuchara
✔️Añada la sal la salsa de soja, las almendras tostadas, el kétchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C/↩️vel cuchara 🥄 Sirva caliente.
Os va a encantar!!
PILAR BERGES