Hoy Merluza con Patatas 

Plato sencillo , pero por eso no deja de ser espectacular! Podéis cambiar la merluza por bacalao por ejemplo y también queda fenomenal.

Con Thermomix® las texturas y sabores se intensifican , con poco aceite  , conseguimos platos , saludables , ricos , fáciles .

Os dejo la receta , es para 6  yo he reducido todo a la mitad , mismo tiempo . 

Con los filtros y nuestra balanza incorporada, podemos adaptar las raciones a nuestras necesidades.

❇️ MERLUZA CON PATATAS 

✔️Ingredientes

✔️600 g de agua

✔️250 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas de 2 cm

✔️180 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas finas

✔️250 g de patatas peladas y chascadas en trozos de aprox. 4 cm

✔️1 cucharadita de sal

✔️400 g de lomos de merluza congelada en trozos medianos

✔️50 g de aceite de oliva

❇️ Preparación

Vierta en el vaso el agua, los puerros y la zanahoria. Programe 15 min/100°C↩️/vel cuchara 

Añada las patatas y la sal. Programe 15 min/100°C/↩️/vel cuchara 

Agregue la merluza y el aceite y programe 2 min/Varoma/↩️vel cuchara Deje reposar durante 5 minutos dentro del vaso antes de servirlas 

Espero os guste !!! Ya me contarías 

Si necesitas ayuda con alguna receta o con Thermomix® , déjame tus datos ⬇️⬇️⬇️  y me pondré en contacto contigo.

Pilar Berges