Coca de cebolla y caballa. #singluten.

Una receta que sorprende porque resuelve tanto como fácil es, porque se acomoda a cualquier ocasión y eso de que en un solo recipiente -el vaso del Thermomix®- se pesen, mezclen y amasen los ingredientes es motivo más que suficiente para hornear en el momento que nos plazca... ya ni contar cuando hablamos de las masas sin gluten.

Además las masas caseras no tienen competencia si comparamos la relación calidad precio y la carga de ingredientes que suman las industriales para potenciar el sabor, mantener la textura y conservarlas por tiempo prolongado en condiciones de "frescura". Si queremos una alimentación adecuada a nuestros objetivos de saludable, sencilla y económica con el Thermomix® lo tenemos resuelto y con mucho menos esfuerzo. Así que... ¡vamos a por ello!