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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Pudding de aprovechamiento

30 de diciembre de 2023

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

8 personas

30 de diciembre de 2023

Categorías:

Cocción en varoma

Esta receta que os presento es una fabulosa manera de aprovechar esos bizcochos que se nos quedan duritos en el armario y nadie los quiere.

El pudding es un postre que da un toque diferente a nuestra mesa y nos permite aprovechar esas "sobras" que nadie quiere, pero que con esta transformación, no quedará nada en el plato.

Es un preparado cremoso que se cocina en el horno o en un baño de maría, aunque nosotros utilizaremos el varoma, lo que nos permitirá no estar pendiente de la temperatura del agua ni del tiempo de cocción.

Tenemos variaciones del pudding también como plato salado, pero eso os lo cuento en otra publicación.

Feliz año!!!

Esta versión de budin es dulce, pero podemos utilizar esta receta con una base salada como carne o pescado que nos dará un toque diferente a nuestros platos y nos permite aprovechar esas raciones sobrantes que nadie quiere.

Ingredientes

1000gr de agua

100 gr de azucar

100 gr de bizcocho seco

50 gr de caramelo líquido

400gr de leche

4 huevos medianos

1 cucharadita de vainillalíquido

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

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