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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Empanada de dátiles y bacon

24 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

8 personas

24 de marzo de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

El dátil es una fruta considerada como exótica. Su uso está muy extendido en repostería como alternativa al azúcar, pero además del dulzor que proporciona, a nuestro cuerpo le aporta unas propiedades nutricionales muy muy atractivas.

Entre estas propiedades destacan el alto contenido en fibra, proporciona proteínas muy saludables y algunos minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.

Otra propiedad a destacar es la capacidad antioxidante que posee y algunos estudios incluso, hacen referencia a su capacidad antiinflamatoria y antimicrobiana.

Por todo ello, el consumo de dátiles en nuestra dieta es más que recomendable.

Este palto es ideal para tomar frio o caliente. El relleno podemos adaptarlo a nuestro gusto o con lo que dispongamos en casa. Si no tenemos dátiles y ponemos ciruelas pasas también queda espectacular. Espero que os guste.

Ingredientes

400 gr de harina

180 gr mantequilla a temperatura ambiente

70 gr de agua

2 huevos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura química en polvo

350 gr de panceta en lonchas

350 gr de jamón cocido loncheado

350 gr de dátiles sin hueso y abiertos por la mitad

340 gr de queso en lonchas

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Delantales Thermomix®

Fuente para horno Betty

Pasos de la receta

Paso

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