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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Berenjenas a la parmesana

22 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

22 de marzo de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

La berenjena es una verdura conocida pero no consumida en las cantidades que tomamos otras verduras y hortalizas.

Es una verdura con muchísimas ventajas para nuestra salud, lo que hace muy interesante que de ahora en adelante la incluyamos en nuestra dieta de manera habitual.

Entre los beneficios que nos proporciona es la capacidad antioxidante que tiene para nuestro organismo, lo que facilita la eliminación de sustancias "no deseables" para nuestro organismo. Además ayuda al control de nuestra tensión arterial, haciéndola muy recomendable en aquellas personas con riesgo cardiovascular. Y por si no fuera poco todo lo anterior, además, ayuda a mejorar nuestras digestiones.

Todo lo anterior hace que sea super recomendable su consumo. Así que, pr este motivo, os traigo una receta de lo más exquisita para poder consumir este maravillosos alimento: La berenjena.

Receta maravillosa que si queremos dar un toque mas in, podemos preparar y servir en ramenquines individuales, lo que además, nos permite personalizar en cuanto al gusto de queso.

Ingredientes

800 gr de tomate entero en conserva

70 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal (opcional)

1/2 cucharadita de orégano seco

3-4 ramas de albahaca seca (solo las hojas)

3 berenjenas cortadas en rodajas de 5mm

100 gr de queso parmesano rallado

150 gr de queso mozzarella

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Delantales Thermomix®

Fuente para horno Betty

Pasos de la receta

Paso

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