Cookidoo por el mundo: Curry cremoso de pollo – India

• El curry cremoso de pollo o butter chicken se ha convertido en uno de mis platos favoritos, nunca falta en la carta de los restaurantes indios, con sus aromáticos trozos de pollo en una increíble salsa cremosa de curry, ¡esta receta de pollo con mantequilla es una de las mejores que probarás! Te encantará lo fácil que es prepararlo con tu Thermomix, de una forma rápida, en solo dos pasos y en la comodidad de tu hogar, sirve con arroz basmati, y acompañado con pan naan
• Puedes utilizar muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel.
• Puedes sustituir la mantequilla por ghee ( mantequilla clarificada)
• Puedes añadir ¼ de cucharadita de pimienta de cayena (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
• Sirve con cilantro picado
• Lo bueno de esta salsa es que puedes prepararla con anticipación si lo deseas o lo necesitas.
• También puede hacerse de cordero o langostinos.

¡para mojar pan!