Esta es una forma sencilla y rápida de tomar los huevos poché, a la vez que realizas otras elaboraciones en tu Thermomix® . También puedes hacer esta receta en el modelo de Thermomix® que tengas. Aumenta o disminuye los minutos de cocción en el paso 2 dependiendo del gusto que tengas.

Huevos poché

ingredientes:

• 1500 g de agua


• 50 g de vinagre blanco un poco de aceite para untar.


• Huevos( los que se quieran hacer)

Preparación

• Poner en el vaso el agua y el vinagre y calentar 12 minutos/100°C/giro inverso vel 2.


• Poner el cestillo untado previamente con aceite e incorporar los huevos uno a uno máximo 3 si son pequeños y dos si son grandes, poner la tapa y programar 3 minutos/ 100°C/ giro inverso vel 2


• Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula insertando en la muesca del cestillo. Retirar los huevos uno a uno con la ayuda de una cuchara grande. Servir.