Huevos poché en el Thermomix® friend

#Huevos y quesos 14 marzo 2021

Esta es una forma sencilla y rápida de tomar los huevos poché, a la vez que realizas otras elaboraciones en tu Thermomix® . También puedes hacer esta receta en el modelo de Thermomix® que tengas. Aumenta o disminuye los minutos de cocción en el paso 2 dependiendo del gusto que tengas.


Huevos poché


ingredientes:


  • 1500 g de agua

  • 50 g de vinagre blanco un poco de aceite para untar.

  • Huevos( los que se quieran hacer)


Preparación


  • Poner en el vaso el agua y el vinagre y calentar 12 minutos/100°C/giro inverso vel 2.

  • Poner el cestillo untado previamente con aceite e incorporar los huevos uno a uno máximo 3 si son pequeños y dos si son grandes, poner la tapa y programar 3 minutos/ 100°C/ giro inverso vel 2

  • Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula insertando en la muesca del cestillo. Retirar los huevos uno a uno con la ayuda de una cuchara grande. Servir.