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Thermomix® Zaragoza

Dessi Gutiérrez

Soy Dessi Gutiérrez, agente comercial de Thermomix® desde hace más de 6 años, disfruto cada día de mi trabajo, acompañando a sacar el máximo partido al Thermomix, así como impartir talleres de cocina para que clientes y usuarios descubran todo lo que pueden lograr con su Thermomix® Pon tus datos en te llamo gratis y envía tu mensaje, me pondré en contacto contigo a la mayor brevedad. Aprenderemos que la tradición no está reñida con la comida de vanguardia.

Thermomix de cine

14 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

01:15:00

Ración para:

10 personas

14 de febrero de 2024

Categorías:

Postres y dulces

Tarta de chocolate de la película "Criadas y señoras"

Si te gusta el chocolate, te aseguro que este pastel será uno de tus favoritos. El mítico pastel de chocolate de la película “Criadas y señoras” también llamado Mississipi mud pie es un pastel de cine en todos los sentidos.

Sabías que el pastel que llevaba en la mano la criada Minny (una de las protagonistas de la película) en la escena en la que lleva a su antigua jefa Hilly era el pastel original con la receta clásica que fue cambiada en la mesa por otro pastel hecho a base de crema de almendras, sin huevo, ni leche , ni azúcar para que Hilly pudiera comer mucho pastel. En esta escena tuvieron que hacer hasta 12 pasteles.

Puedes tomar el pastel templado si te gusta sentir la cremosidad del chocolate y qué mejor si lo tomas con nata o acompañado con helado del sabor que más te guste.

Escríbeme para contarte trucos y variantes de esta receta. Feliz día

Ingredientes

120 g de harina de repostería

35 g de agua

60 g de mantequilla fría (en trozos)

½ cucharadita de moka de sal

200 g de chocolate fondant para postres en trozos

120 g de mantequilla en trozos

1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de vainilla líquida

3 huevos medianos

15 g de café solo

150 g de nata (35% de grasa)

150 g de azúcar moreno

½ cucharadita de sal

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Lurpak Mantequilla®

NESTLÉ POSTRES Tableta de Chocolate Negro

Pasos de la receta

Paso

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