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Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix® y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

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Mermelada de frutos rojos sin azúcar

24 April 2022

icon-clock Tiempo de preparación 01:50:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

24 April 2022
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Categoría:
Confitería y conservas

Temporada de frutos rojos y que mejor que aparte de disfrutarlos tal y como nos los ofrece la naturaleza, disfrutar de ellos en modo de mermelada.


Los frutos rojos contienen una alta cantidad de antioxidantes, que nos ayudan a combatir la degeneración celular, además de aportarnos gran cantidad de vitaminas y minerales.


En esta ocasión vamos a poder disfrutar de una deliciosa mermelada casera en la que el único conservante es el zumo de limón y sin azúcar añadido


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Ingredientes

  • 350 grs. de frutos rojos
  • 2 hojas de gelatina o 2 grs. de agar agar
  • Zumo de medio limón
  • Edulcorante líquido al gusto ( Stevia, sacarina, etc)
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Pasos de la receta

1 Paso

Lavamos los frutos y los ponemos en el vaso junto con el zumo del medio limón.

Programamos 6 min/90°/↩/vel ?

2 Paso

Mientras ponemos las 2 hojas de gelatina a hidratar en agua fría.

3 Paso

Cuando los frutos terminen de cocinarse, escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos junto con el edulcorante a los frutos.

4 Paso

Programamos 20 seg/vel 2.

Probamos el punto de dulzor, sino esta en el punto que nos gusta repetimos el paso pero seleccionando ↩ para que no se nos triture de mas.

5 Paso

Pasamos a un frasco esterilizado, cuando se haya enfriado conservamos en el frigorífico

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Confitería y conservas
24 April 2022
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