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Thermomix® Zaragoza
JAVIER ALCALDE GONZALEZ
Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.
Apasionado de la cocina en todas sus variantes.
Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.
Me gusto tanto que decidí seguir adelante.
Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.
Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo
Mermelada de melocotón de Calanda
26 de octubre de 2025
0
Tiempo de preparación:
01:30:00
Ración para:
1 personas
26 de octubre de 2025
0
Volvemos a estar por aquí
Esta vez con una mermelada casera. Aprovechando las últimas unidades del famoso melocotón de Calanda®, hemos preparado una deliciosa mermelada de melocotón.
Como se puede ver ha quedado una mermelada oscura, el motivo es que no se ha usado azucar blanco sino que lo que se ha usado a sido panela(azucar integral de caña)
El origen de la mermelada se remonta a la antigüedad, con los egipcios y griegos preparando conservas de frutas con miel. La palabra "mermelada" proviene del portugués "marmelada" (confitura de membrillo), y la técnica de conservar frutas con azúcar se popularizó en Europa durante la Edad Media, especialmente en Inglaterra, tras la introducción de la caña de azúcar.
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Comprobación del punto de cocción: Ponga un plato pequeño en el congelador (5-10 minutos). Vierta 1 cucharadita de mermelada sobre el plato frío. Cuando la mermelada del plato esté fría, empújela con la yema del dedo, si la superficie de la mermelada se a
Ingredientes
400 grs de melocotón de Calanda
10 grs de zumo de limón
100 grs de panela(Azúcar integral de caña)
1 pizca de canela(opcional)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
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26 de octubre de 2025
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