Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar de la experiencia como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

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Tarta de mascarpone y manzana

24 abril 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 12 personas

24 abril 2022
Categoría:

A quien no le gusta un buen postre y disfrutarlo con familiares, amigos etc.


Pues con esta tarta no defraudaras a nadie.


Con sabores intensos y diferentes texturas esta tarta es un éxito seguro en cualquier reunión o celebración. 


Una de las elaboraciones que lleva esta receta la podemos encontrar en la plataforma Cookidoo®, hablamos de la mantequilla. Gracias a esta receta obtenemos una mantequilla totalmente natural y con menos nivel de grasa que la mantequilla que podemos encontrar en los supermercados.


Además aprovechamos también el suero para elaboraciones de repostería, por ejemplo bizcochos


Te gusta esta receta?


Te gustaría disfrutar de una experiencia única?


Solicita una demostración disfrutaras de una experiencia divertida y sensorial. PINCHA AQUÍ y rellena el formulario de contacto.

Ingredientes

  • 400 grs. de galletas (Hemos usado Oreo)
  • 125 grs. de mantequilla
  • 4 manzanas (Golden, reineta...)
  • 250 grs. de queso mascarpone
  • 6 huevos
  • 100 grs. de harina (hemos usado harina integral)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 70 grs. de panela o equivalente de azúcar, edulcorante...
  • 20 grs. de agua
  • Mermelada de albaricoque para dar brillo

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentamos el horno a 180°C

2 Paso

En un molde desmontable de 22 cm, colocamos en el fondo papel de hornear y rociamos el molde con spray desmoldante (también se puede hacer con un poco de mantequilla o aceite)

3 Paso

Separamos las galletas y reservamos el relleno el un bol.

Echamos las galletas en el vaso y trituramos 15 seg/vel 5.

 

4 Paso

Mientras fundimos la mantequilla. Mezclamos la mantequilla con las galletas y extendemos en la base del molde uniformemente.

Reservamos en el frigorífico.

5 Paso

Pelamos y descorazonamos 2 manzanas.

Las echamos en el vaso en cuartos junto con 1/2 cucharadita de canela.

Trituramos 10 seg/vel 5. 

6 Paso

Añadimos los 20 grs. de agua y programamos 10 min/100°C/↩/vel 🥄.

7 Paso

Sin quitar la manzana, añadimos los huevos, el azúcar, el relleno de las galletas, el queso y mezclamos 30 seg/vel 5.

Añadimos la harina y mezclamos 20 seg/vel 5.

8 Paso

Vertemos la mezcla en el molde y cubrimos con el resto de manzana que tendremos cortada en gajos. Espolvoreamos canela al gusto

9 Paso

Horneamos a 180°C durante 35/40 min aprox. Dejamos enfriar en el molde y cuando este templado lo desmoldamos.


10 Paso

Una vez frio decoramos con la mermelada.

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24 abril 2022