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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Bizcocho de zanahoria al vapor

15 de agosto de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

15 de agosto de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Cocción en varoma

Hoy traemos una receta mas que conocida por todos.

Bizcocho o tarta de zanahoria (Carrot cake)

En esta ocasión hemos variado a parte de algún ingrediente, la técnica de cocinado. En vez de utilizar el horno la hemos preparado al vapor gracias a nuestra Thermomix® .

La zanahoria se usaba ya en la Edad media para elaborar pasteles dulces, ya que los endulzantes eran escasos y caros.

En el Reino Unido durante la segunda guerra mundial resurgió debido al racionamiento y en Estados Unidos a principios de los 60 estuvo ampliamente presente en restaurantes y cafeterías.

En Cookidoo® tenemos varias versiones de este postre tan delicioso

Te gusta esta receta?

Te gustaría disfrutar de una experiencia única?

Solicita una demostración, disfrutaras de una experiencia divertida y sensorial. PINCHA AQUÁ y rellena el formulario y me pondré en contacto para explicarte cualquier duda que tengas

Ingredientes

150 grs. de zanahoria (pelada y en rodajas de 3-4 mm)

4 huevos

1 pizca de sal

130 grs. de panela 1 cucharada mas para la cobertura(azúcar moreno)

75 grs. de aceite de oliva virgen extra

150 grs. de harina integral

1 cucharadita de levadura química

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1000 grs. de agua

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde

150 grs. de queso de untar

1 cucharadita de vainill

Pasos de la receta

Paso

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