Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza. Apasionado de l … Leer mása cocina en todas sus variantes. Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. Me gusto tanto que decidí seguir adelante.Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix® y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo … Leer menos
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Bizcocho integral de calabaza
30 November 2022
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 12 personas
Os traemos otra receta con calabaza
Un bizcocho muy jugoso que como es costumbre ahora en nuestra casa y gracias a nuestro horno de baja temperatura que nos ofrece nuestro Thermomix® con el Varoma lo hemos preparado al vapor
En esta receta hemos usado dos tipos de endulzantes.
La panela (azúcar integral de caña)
Eritritol (edulcorante natural)
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Ingredientes
- 1 pizca de mantequilla para el molde
- 4 huevos
- 40 grs de panela
- 50 grs. de eritritol
- 300 grs. de calabaza cocida (ver sugerencias)
- 500 grs. de leche desnatada
- 250 grs. de harina integral
- 1 sobre de levadura química
- 5 grs de especias pumpkin pie
- 1000 grs. de agua
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Untamos el molde con la mantequilla y reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, la panela, el eritritol y programamos 2 min/vel 3
2 Paso
Añadimos la calabaza, la leche y trituramos 5 seg/vel 5
Bajamos con la espátula los ingredientes al fondo, añadimos la harina, la levadura, las especias y mezclamos 30 seg / vel 5.
3 Paso
Vertemos la mezcla en el molde, cubrimos con film transparente.
Colocamos el molde en el recipiente Varoma cubrimos con 3 hojas de papel de cocina y tapamos el Varoma.
Lo colocamos en su posición y programamos 50 min/ Varoma / Vel cuchara
La calabaza la teníamos previamente preparada aprovechando el cocinado de otra receta. 30 min/Varoma/vel. cuchara.
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30 November 2022
