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Thermomix® Zaragoza

JAVIER ALCALDE GONZALEZ

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy Team Leader en la Delegación de Thermomix® en Zaragoza.

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar.

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix y la cocina, además de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo.

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Tarta de chocolate, nata, trufa y cake pops

1 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

12 personas

1 de enero de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Hemos preparado una tarta que es ideal para alérgicos e intolerantes a la proteína de la leche y por consiguiente también apta para alérgicos e intolerantes a la lactosa.

Y también alérgicos e intolerantes a la soja

La NATA que hemos usado es una nata vegana libre de lácteos, trazas...

El cacao que se ha usado para realizar la crema de trufa es cacao puro desgrasado, puedes usar la marca que más te guste.

La recetas originales del bizcocho, la nata y los cake pops la podemos encontrar en Cookidoo®

También se puede realizar esta receta con ingredientes en los cuales no sea necesario el tener cuidado con el tema de los alérgenos.

Y por supuesto también teniendo mucha precaución con la contaminación cruzada.

Los cake pops los hemos preparado con sobras de bizcocho y nata: Receta aquí

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Para montar la nata tiene que estar muy fría y a ser posible el vaso también.

Receta de los cake pop en descripción de la receta

Ingredientes

4 huevos

170 grs. de harina de trigo

60 grs. de cacao desgrasado

600 grs. de azúcar (Bizcocho, nata, trufa y almíbar)

1 litro de nata

1 pizca de sal

250 grs. de agua

1 sobre de azúcar avainillado

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