Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Pasta fresca con Thermomix®
20 February 2018
Hoy voy a preparar una pasta fresca para comer, tengo un relleno y voy a hacer mis propios tortellinis.
Cuéntame si tú los haces !!!
Pasta fresca
Ingredientes
(para 4 raciones)
3 huevos
300 g harina
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programe 35 segundos, , velocidad Espiga.
Sacamos la masa en una superficie ligeramente enharinada y forme placas muy finas con el rodillo de cocina.
Se pueden hacer placas para lasaña o bien tallarines, si la cortamos con un cuchillo. Si tenemos una máquina de hacer pasta, podemos elaborar espaguetis o cualquier otra pasta.
Cocer durante 3 ó 4 minutos en abundante agua con sal
Tú con que sabor harías esta pasta?
Esta deliciosa con sabor a espinacas , tomate, tinta calamar o sepia
Te llamo si quieres !!!
20 February 2018
