Pollo Asado al Vapor

#Carnes y aves 25 mayo 2020

Llega el tiempo en que no nos apetece encender el horno para cocinar, y que alternativas tenemos¿ No hacer nuestro plato preferido hasta que ya no haga calor? 


No, con nuestra Thermomix® seguimos haciendo nuestros platos preferido y otras 40.000 recetas de todo el mundo 


hoy hemos elegido                                                                                                                                                                                                                                         


Pollo al Asado Al Vapor 


Ingredientes


30 g de aceite de oliva virgen extra


pollo sin piel
(yo quito parte de piel )


¾ de cucharadita de sal


1 ramita de tomillo fresco


1 ramita de romero fresco


½ cucharadita de orégano seco


1 hoja de laurel seca


1 cucharadita de harina


20 g de coñac


1 pellizco de cúrcuma molida o colorante


20 g de zumo de limón


120 g de agua


1 pellizco de pimienta molida


1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas




Preparación 


Colocamos el pollo en una bolsa de coción al horno 


Añada  la sal, las hierbas y la harina,  el coñac, Agregue la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40 min/Varoma/vel 1 


Damos la vuelta y volvemos a programar 40 min/ varoma/vel 1


llevamos al horno precalentado 10 min para dorarlo 


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Saludos 


María Jesús Cristóbal Pérez